ロースハムの押し寿司
ロースハムとしそを酢飯に重ねて作る押し寿司です。お誕生日などのイベントにおすすめの一品です。
■材料
「ロースハム」：5枚、ご飯：400g
<合わせ酢>
酢：40cc、砂糖：大さじ1と1/2、塩：小さじ1/2、旨味調味料：少々、しそ：5～6枚
★お弁当箱は長方形で縦７㎝×横１５㎝×高さ３㎝程度のものを使うと調度よく仕上がります。
合わせ酢用の調味料をよく混ぜ合わせておきます。
ご飯に合わせ酢を混ぜて酢飯にします。
お弁当箱に大きめに切ったラップを敷き、ロースハム、しその順に敷き詰め、上からご飯をお弁当箱の半分まで詰めます。
更に同様に、ロースハム、しそ、ご飯の順に詰めていき、ラップで包み、しゃもじ等で上から押し固めます。
お弁当箱を逆さにして、寿司を取り出し、4等分して器に盛り、お好みでわさび醤油等をつけてお召しあがりください。
使用商品：「ふるさと上州味紀行 ロースハム」