ロースハムのホットサラダ
寒い季節には温野菜で作るホットサラダがおすすめです。トッピングのロースハムとベーコン入りのドレッシングでボリュームも満点です。
■材料
クッキングママロースハム：3枚、ブロッコリー：100g、カリフラワー：100g、グリーンアスパラ：2～4本、ベーコン：3枚、酢：大さじ3、塩：小さじ1、こしょう：適量、サラダ油：大さじ5
ブロッコリー、カリフラワーは小房に分け、グリーンアスパラは3等分して、それぞれ塩ゆでし、ザルにあげます。
フライパンに軽く油をしき、4等分したロースハムを薄く焼き色がつくまで焼きます。
皿にブロッコリー、カリフラワー、グリーンアスパラ、ロースハムを盛り付けます。
ベーコンをみじん切りにし、フライパンに油をひかずにカリカリになるまで炒め、そこへ酢、塩、こしょう、サラダ油を入れて混ぜドレッシングを作ります。
④を野菜の上からかけて出来上がりです。
使用商品：クッキングママロースハム
