受験生応援レシピ

ベーコンロールカツ

ベーコンロールカツ
■材料(4人分)

ベーコン:4枚、焼のり:1枚、いんげん:4本、にんじん:1/4本、チーズ:40g、爪楊枝:4本、揚げ油:適量

<衣>
薄力粉:適量、溶き卵:2個分、パン粉:適量

☆作り方☆

  • 焼のりは縦4等分に切ります。いんげん、にんじんは茹でて巻きやすい大きさに切っておきます。チーズも同様に巻きやすい大きさに切ります。
  • @の焼のりの上にベーコンをのせ、その上にいんげん、にんじん、チーズをのせ巻き爪楊枝でとめます。
  • Aに薄力粉、溶き卵、パン粉順に衣をつけていき、170度の油で衣がきつね色になるまで揚げます。爪楊枝を取り半分に切って出来上がりです。
  • ※焼のりの代わりにシソを巻いても美味しくお召し上がりいただけます。

キャンペーンページに戻る

ももハムのシーフードサラダスパゲティー

ももハムのシーフードサラダスパゲティー
■材料(2人分)

ももハム:4枚、キャベツ:100g、ミニトマト:3個、シーフードミックス(冷凍):100g、サラダスパゲティー:100g、玉ねぎ:1/2個、フレンチドレッシング(市販):大さじ4、マヨネーズ:大さじ2、塩:少々、こしょう:少々

☆作り方☆

  • ももハム、キャベツ、ミニトマトは食べやすい大きさに切ります。スパゲティーは表示時間通りに塩ゆでします。スパゲティーのゆであがり表示時間の2分前にキャベツ、シーフードミックスを加えて一緒にゆでます。
  • @のスパゲティー、キャベツ、シーフードミックスをザルに上げて水気を切り、大きめのボウルに移してドレッシング、塩、こしょうを振り、混ぜ合わせて冷まします。
  • 玉ねぎは薄くスライスし、ボウルに入れて塩をふり、混ぜ合わせます。しんなりしたら、水で洗い、水気を絞ります。
  • Aに@のももハム、ミニトマト、シーフードミックス、Bの玉ねぎを加え混ぜ合わせ、マヨネーズを加えて和えて出来上がりです。

キャンペーンページに戻る

ロースハム巻きおにぎり

ロースハム巻きおにぎり
■材料(2人分)

ロースハム:3枚、ご飯:2合分、お好みのふりかけ:適量、シソ:6枚、みつ葉:6本

☆作り方☆

  • ロースハムは2等分にします。ご飯はお好みのふりかけを加え混ぜ合わせて6等分にし俵型のおにぎりにします。シソは水洗いし、水気を取り除いておきます。みつ葉は軽くゆでて水に取っておきます。
  • @のおにぎりにシソとももハムを巻き、みつ葉でしばり出来上がりです。

キャンペーンページに戻る

塩・焼豚と菜の花の梅肉あえ

塩・焼豚と菜の花の梅肉あえ
■材料(2人分)

塩・焼豚:1/4個(約80g)、梅干し:2個、菜の花:5本、そら豆:1袋、塩:少々、砂糖:小さじ1

☆作り方☆

  • 塩・焼豚は短冊切りにします。梅干しは種を取って包丁で細かくたたき、砂糖を加えて混ぜ合わせます。
  • 菜の花は軸のかたい部分を切り落とします。塩を入れたたっぷりの熱湯でサッとゆで、水に取って水気を絞り、食べやすい大きさに切ります。(※菜の花を茹でていた熱湯はそら豆をゆでるために使うので捨てないでください。)
  • そら豆をさやから出しAで使った熱湯で2〜3分ゆで、ざるに取り粗熱を取り、薄皮をむきます。
  • @の塩・焼豚、Aの菜の花、Bのそら豆を@の梅干しで和えて出来上がりです。

キャンペーンページに戻る

ひな祭りレシピ

ロースハムの巻きずし

ロースハムの巻きずし
■材料(2人分)
ロースハム:8枚、ご飯:茶碗2杯分、すし酢:適量、きゅうり:1/2本、カニカマ:70g、錦糸卵:卵1個分、しそ:3枚、マヨネーズ:適量

☆作り方☆

  • ご飯とすし酢を加えて、すし酢を作ります。きゅうりは太めの千切りにします。カニカマは巻きやすい大きさにほぐします。
  • まきすの上にラップを敷きロースハムをある程度重なるように並べ(図1)全体の下半分に@のすし飯を広げます。その上に@のきゅうりとカニカマ、錦糸卵、しそをのせマヨネーズをかけ、手前から巻いていきます。巻き終わったら、まきすごとしっかり握りハムを密着させます。
  • まきすを外してラップごと食べやすい大きさに切り、ラップを外して出来上がりです。

キャンペーンページに戻る

塩・焼豚と春キャベツの野菜炒め

塩・焼豚と春キャベツの野菜炒め
■材料(2人分)

塩・焼豚:40g、キャベツ:150g、にんじん:1/3個、酒:大さじ1、塩:少々、こしょう:少々、油:大さじ1

☆作り方☆

  • 焼豚は薄くスライスし、半分に切ります。キャベツとにんじんは食べやすい大きさに切ります。
  • フライパンに油をひき、@を炒めます。酒、塩、こしょうで味を調え、皿に盛って出来上がりです。

キャンペーンページに戻る

ももハムのポテトサラダ

ももハムのポテトサラダ
■材料(2人分)

ももハム:4枚、にんじん:1/2本、じゃがいも:中3個、ゆで卵:2個、コンソメ(顆粒):大さじ1、バター:小さじ1、マヨネーズ:適量、乾燥パセリ:適量

☆作り方☆

  • ももハム、にんじん、じゃがいもは食べやすい大きさに切ります。鍋にじゃがいもが隠れるくらいの水をはりコンソメを加え、にんじんとじゃがいもを茹でます。ゆで卵はみじん切りにします。
  • にんじんとじゃがいもが茹であがったらお湯をこぼし、にんじんを取り除き再び火にかけ水分を飛ばしバターをからめます。
  • Aが冷めたらマヨネーズと@のももハム、Aのにんじんを加え混ぜ合わせ皿に盛ります。
  • Bの上に@のゆで卵をのせ、乾燥パセリをちらして出来上がりです。

キャンペーンページに戻る

ベーコンの餃子の皮ピザ

ベーコンの餃子の皮ピザ
■材料(2人分)

ベーコン:3枚、ピーマン:1/2個、ミニトマト:6個、玉ねぎ:1/4個、トマトケチャップ:大さじ1、マヨネーズ:大さじ1、餃子の皮:12枚、ピザ用チーズ:適量

☆作り方☆

  • ベーコンは食べやすい大きさに、ピーマンとミニトマトは輪切りにします。玉ねぎは薄くスライスします。トマトケチャップとマヨネーズは混ぜ合わせておきます。
  • 餃子の皮1枚ずつに@のケチャップとマヨネーズを混ぜ合わせたものを塗り、その上に@のベーコン、ピーマン、ミニトマト、玉ねぎ、ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで餃子の皮に焦げ目がつくまで焼き出来上がりです。

キャンペーンページに戻る